Salade mixte
Salade de Poivrons grillés
Tomate en Vinaigrette

Omelette aux 'Asperges
Omelette à l'Avocat
Omelette "al Sacromonte" (aux abats blancs)
Poivrons Frits
Patates "a lo Pobre" ( aux poivrons verts)
Ratatouille
Aubergines
"Migas" ( mies de pain revenues à l'huile d'olive avec divers ingrédients )

Poulet á l'Ail
Filet de Porc à l'ail
Boeuf en Sauce
Viande à la Sauce Tomate
Agneau Sauce à l'ail
Côtelettes d'Agneau
Chorizo
Boudin

Dessets

Crême Anglaise au Caramel
Fruits de Saison